Вино очень нежный напиток. Не зря на рынке появились специальные шкафы для его хранения!
Винный шкаф Meyvel MV18-BF1 (easy) больше похож на домашний винный погреб, чем на обычный холодильник. Производители модернизировали свои традиционные холодильники до компактных моделей, называемых «винными шкафами», с учетом правил хранения вина.
Основные отличия винных шкафов от холодильников:
- Внешний вид, цвета и материалы исполнения.
- Специальная винная полка для холодильника.
- Отсутствие вибрации и низкий уровень шума.
- Низкое энергопотребление;
- Деревянные полки;
- Наличие угольных фильтров для вентиляции;
- Высокая влажность;
- Наличие температурных зон и повышенных температур хранения;
- Дверь из тонированного стекла для защиты от ультрафиолета.
- Функция зимнего режима.
Наличие нескольких температурных зон делает винный шкаф универсальным. В настоящее время производители могут предложить модели с одной (однотемпературной), двумя или тремя температурными зонами в одном винном шкафу. Использование одного компрессора снижает как шум, так и потребление энергии по сравнению с несколькими винными шкафами в том же температурном диапазоне. В каждой зоне можно установить разную температуру и хранить разные вина.
Кроме того, некоторые модели не имеют четких границ температурных зон. Такие кабинеты называются мультизональными. У них статическая система охлаждения. Внутри нет вентиляторов для равномерного распределения прохладного воздуха. Отличие таких шкафов заключается в распределении температурных зон. При высоте винного шкафа около 185 см внутри можно установить до 6 температурных зон. Это позволяет безопасно хранить и распределять красные, розовые, белые и игристые вина на разных полках.
Компрессорные и безкомпрессорные винные шкафы
Модели без компрессора имеют мало преимуществ по сравнению с компрессорами и поэтому доступны только в ограниченном количестве. Основное преимущество заключается в том, что безкомпрессорные шкафы занимают меньше места и полностью лишены вибраций, но отличаются меньшей холодопроизводительностью и более высоким энергопотреблением.
Эти винные шкафы не любят высоких температур в помещении. На основании этих данных производители могут предложить компактные модели на небольшое количество бутылок. Это можно увидеть в соответствующем разделе.
Модели с компрессором немного тяжелее и шумнее, чем модели без компрессора. Каждая из них оснащена специальным компрессором, который не передает вибрации от работы на стенки шкафа, а вино остается. Эта система охлаждения очень экономична. Вам не нужно беспокоиться о температуре вашего вина в жаркие дни, когда температура в помещении достигает +30°C. Система охлаждения компрессора работает даже в этих условиях.
- Влажность
Большинство производителей не оснащают винные холодильники системами увлажнения, так как стоимость винных шкафов значительно возрастет. В основном влага, выходящая из винного шкафа, используется для повышения влажности в охлаждаемом помещении. Производители иногда добавляют лавовые камни в упаковку своих винных шкафов. Это позволит повысить уровень влажности. - Температура
В зависимости от марки и модели обычный бытовой холодильник имеет температурный диапазон от +2 до +8°С. Такие температуры подходят для хранения крепких алкогольных напитков и шампанского только при размещении на верхней полке. Для красных и белых вин эти показатели очень низкие, поэтому производители и в зависимости от модели производитель настраивают винный шкаф на температурный диапазон от от +5 до +20°С. - Стеклянная дверь
Во всех винных шкафах со стеклянными дверцами используется только стекло с защитой от ультрафиолета. Они могут быть прозрачными, затемненными или зеркальными. - Зимний режим
Модели в зимнем режиме можно размещать в помещениях с пониженной температурой от 0°С. В таких случаях винный холодильник переходит в режим нагрева.
Помните важное правило при выборе винного шкафа. Главное – определить количество вина, его сорт и условия, в которых оно будет храниться.
