Рагу из курицы и овощей
Куриное мясо нарезать кусками, обжарить. Картофель нарезать дольками или кубиками и обжарить. Морковь, и лук также нарезать дольками и спассеровать с маслом.Куски обжаренной птицы положить в кастрюлю, добавить подготовленные овощи и картофель, залить красным соусом так, чтобы гарнир был полностью покрыт,накрыть посуду крышкой и тушить. За 7-10 минут до готовности добавить зеленый горошек.
Куриное филе 1 шт.
Картофель 5 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1/2 шт.
Зеленый горошек 1/2 ст.
Томаты в собственном соку 200 г.
Бульон 250 мл.
Мука 1 ч.л.
Сливочное масло 15 г.
Лавровый лист 1 шт.
Гвоздика 1 шт.
Душистый перец 2 шт.
Черный перец 4 шт.
Растительное масло для жарки
Время приготовления 40 минут. 3-ри порции.
Источник: videocooking.ru
