Торговля продуктами питания через интернет

Может ли быть прибыльной интернет-торговля продуктами питания? Существует множество исследований и комментариев консультантов, подробно описывающих закат невиртуальной розничной торговли. Подъем компаний, занимающихся только интернет-торговлей, таких как Amazon, Alibaba, ASOS и Ocado, является свидетельством угрозы, с которой сталкивается невиртуальный розничный бизнес.

Развитие и перспективы онлайн-торговли продуктами питания Новости о крупных сделках, инвестициях, запуске сервисов в этом секторе появляются каждую неделю. В тему онлайн-торговли продуктами активно включились и крупнейшие традиционные сети типа WalMart, Costco, Tesco и интернет-гиганты Amazon, Alibaba, Rakuten. У продуктовых ритейлеров есть вопросы, как развивать цифровые продажи, за какой срок окупятся инвестиции, но уже всем понятно, что развивать онлайн нужно. Это основной источник роста для ритейла на следующую десятилетку. Под влиянием общей ситуации на рынке активизировались и российские ритейлеры. За ритейлерами в онлайн потянулись и производители FMCG, которые видят в e-commerce возможность дотянуться до конечного покупателя напрямую, без посредников. Хозяйки, миллениалы и хозяйки-миллениалы Сегмент e-grocery интернет-торговля товарами повседневного спроса во всем мире развивается только в крупных городах, где сумасшедший ритм жизни стимулирует спрос, а ритейлеры научились доставлять продукты за день. В России продуктовый онлайн-ритейл пока развивается преимущественно в Москве и Петербурге.

При каких условиях онлайн-торговля продуктами питания может стать прибыльной

Развитие и перспективы онлайн-торговли продуктами питания Новости о крупных сделках, инвестициях, запуске сервисов в этом секторе появляются каждую неделю. В тему онлайн-торговли продуктами активно включились и крупнейшие традиционные сети типа WalMart, Costco, Tesco и интернет-гиганты Amazon, Alibaba, Rakuten.

У продуктовых ритейлеров есть вопросы, как развивать цифровые продажи, за какой срок окупятся инвестиции, но уже всем понятно, что развивать онлайн нужно. Это основной источник роста для ритейла на следующую десятилетку. Под влиянием общей ситуации на рынке активизировались и российские ритейлеры. За ритейлерами в онлайн потянулись и производители FMCG, которые видят в e-commerce возможность дотянуться до конечного покупателя напрямую, без посредников. Хозяйки, миллениалы и хозяйки-миллениалы Сегмент e-grocery интернет-торговля товарами повседневного спроса во всем мире развивается только в крупных городах, где сумасшедший ритм жизни стимулирует спрос, а ритейлеры научились доставлять продукты за день.

В России продуктовый онлайн-ритейл пока развивается преимущественно в Москве и Петербурге. Онлайн-покупателей е-grocery можно разделить на четыре основных типа. Во-первых, это хозяйки с большой корзиной и четкой регулярностью заказов: один-два раза в месяц. Во-вторых молодые люди, поколение миллениалов, с меньшей корзиной, но более высокой частотностью заказов.

В-третьих, офис-менеджеры, пополняющие запасы для своей компании. В-четвертых, люди, ограниченные в передвижении в том числе пожилые , или их дети, заказывающие для них. В России, правда, покупателей последнего типа практически нет: пожилые россияне менее продвинуты в интернет-технологиях, чем, допустим в Америке или Европе, и более чувствительны к цене.

Хотя теоретически это самая заинтересованная в доставке продуктов на дом аудитория. Уверен, что в будущем этот сервис будет выполнять и социальную функцию. Это неудивительно, ведь в российском онлайне пока немного предложений для покупателя, который привык искать товары по самым выгодным ценам.

Своя ноша тоже тянет В корзине гипермаркета в среднем около 30 товаров. Это очень тяжелая корзина, и многих хозяек, как ни странно, ограничивает в магазине вовсе не бюджет и не список потребностей, а вес сумки, которую придется нести домой пусть даже из багажника авто. Продукты в интернете часто заказывают впервые из-за питьевой воды, к воде добавляются и другие тяжелые товары: стиральный порошок, корма для домашних животных, чистящие средства, картофель, гречка, консервы и т.

По мнению ритейлеров, с которыми мне довелось общаться, в числе самых популярных товаров в онлайн-заказах — бананы, апельсины, молоко, яблоки, картофель. Конечно заказ свежих продуктов — это вопрос доверия к магазину. Если покупатель доволен сервисом, он добавляет новые категории в корзину, в том числе и те, что привык сам придирчиво выбирать на рынке или в магазине: овощи, мясо, рыбу.

В Ozon более половины всех заказов продуктов — это повторные покупки. Мировой стандарт регулярности покупок в e-grocery — раз в две недели, и все ритейлеры к этому стремятся. Чего хочет покупатель На популярность онлайн-торговли в целом влияют три основных фактора: скорость доставки, гарантированное качество товара и легкий возврат.

В категории продуктов эти факторы вдвойне актуальны. Продукты, как правило, нужны здесь и сейчас, имеют ограниченный срок хранения, а в случае с фруктами или овощами могут быть непредсказуемого качества.

Экономия времени — главный драйвер e-grocery. Если по другим товарам покупатели часто готовы ждать доставку на следующий день, то с продуктами ситуация другая. Сокращение сроков доставки всегда было конкурентным преимуществом в продуктовом ритейле. Но для традиционных ритейлеров доставка день в день или через два часа — слишком сложный и непривычный бизнес-процесс. Одно дело развозить партии товара по магазинам со склада, другое — собирать многосоставные заказы для покупателей и оперативно доставлять их на дом.

Доставить за два часа с одного на весь город склада в принципе невозможно. Поэтому на инфраструктуре ритейлеров стали возникать сервисы быстрой доставки продуктов, которые собирают онлайн-заказы прямо в магазинах. Компания работает с 200 ритейлерами, в том числе с крупнейшими американскими сетями: Kroger Co, Costco, Albertsons, Whole Foods и Aldi.

Сервисы предлагают покупателям товары по цене полки супермаркета, но берут плату за доставку. Большинство американских и европейских сетей предлагают услугу самовывоза из ближайшего магазина или пункта выдачи заказов.

Но популярность сlick-and-collect сегодня, скорее, питает непредсказуемость услуги доставки. Если ритейлеры научатся привозить заказы в удобное для покупателя время и точно в срок, особой необходимости в пунктах самовывоза в этом сегменте товаров не будет.

Уж слишком тяжела продуктовая корзина. Еще одна часто встречающаяся проблема в e-grocery: интернет-магазины привозят неполный заказ или делают замену, которая не устраивает покупателя а его редко устраивает любая замена без согласования. Из-за сложностей с учетом и хранением товаров, особенно скоропортящихся, информация по наличию в интернет-магазинах обновляется раз в день, а не в режиме реального времени.

А это значит, что товаров, которые вы положили в корзину, может не оказаться в наличии. Автоматизации всех процессов, в том числе учета и проверки качества, в будущем должна решить и ее.

Технологии будущего Технологии стремительно проникают и в сферу покупки продуктов. Accenture прогнозирует четыре сценария решения задачи рутинных закупок. Умные сенсоры и приложения составят список продуктов для пополнения холодильника и кладовки. Мобильные приложения будут автоматически покупать товары по лучшим ценам и в ваших любимых магазинах. Персональный консьерж-сервис доставит продукты в ваш холодильник, пока вы на работе.

Запасы на неделю вы сможете забирать из беспилотного продуктомата на стоянке около дома. Все эти сценарии либо уже реализуются, либо тестируются. Сканер GeniCan добавляет в список покупок товары из мусорной корзины, может соединиться с Amazon и сделать заказ по списку.

Уже появляются холодильники, оснащенные сенсорным дисплеем, Wi-Fi и видеокамерой, что позволяет контролировать его содержимое на расстоянии такие модели есть у LG и Samsung. С холодильника можно подключаться к интернет-магазину, чтобы разместить заказ для пополнения запасов. Прототипы беспилотного продуктомата на базе электромобиля с беспроводной зарядной системой уже представили несколько стартапов например, Robomart из Калифорнии.

Сложно сказать, когда эти технологии станут массовыми, но интернет вещей и ые помощники десять лет назад тоже казались фантастикой, а сейчас используются все шире. Эксперимент мирового масштаба Для начала ответим, почему люди покупают продукты в интернете? Больше не надо таскать тяжелые сумки — продукты доставят на дом. Интернет-магазинов, где продают продукты, стало много, можно выбрать подходящий по ассортименту и цене.

Интернет экономит время — заказ можно оформить, лежа на диване, или по пути на работу. Можно создать в интернет-магазине базовую корзину продуктов и заказывать ее регулярно одним кликом. Доставка становится быстрее. Есть сервисы, доставляющие в тот же день.

В интернете можно найти то, чего нет в обычных магазинах. Можно почитать и сравнить состав и другие характеристики товаров. Мы с коллегами решили узнать у друзей, которые живут в разных странах, как они покупают продукты в интернете. Справедливости ради замечу, что все опрошенные работают в сфере digital, принадлежат к поколению миллениалов и имеют маленьких детей.

Мария из Парижа заказывает продукты у крупных ритейлеров, в частности, в Cdiscount в основном покупает вино, воду, крупы, консервы с доставкой в ближайший к дому пункт выдачи. Это удобно, потому что заказы привозят не пунктуально, а ждать доставку дома неудобно. Заказать фреш в пункт самовывоза нельзя, там нет холодильников. Зато можно зайти в соседний супермаркет, набрать продукты и заказать доставку домой при покупке от 80-100 евро есть такая услуга.

Ей не понравился ограниченный ассортимент продуктов хорошие мясо, рыбу или сыр там не купишь, по ее мнению. В итоге заказывает продукты из Whole Foods через сервис Instacart. Доставка в тот же день, можно выбрать интервал через два часа после заказа и позже. Сбоев в логистике у Instacart не было ни разу, а продукты всегда хорошего качества — это конкурентное преимущество Whole Foods.

Единственное, что вызывает раздражение: если нет товара заказанной марки, то курьер сам выбирает замену, и его выбор не всегда устраивает. Анна из Берлина заказывает продукты в Amazon Fresh. Продукты привозят обычного качества, так что овощи-фрукты можно заказывать смело свежее мясо и рыбу не пробовали. В Германии можно выбрать день доставки, но не временной слот доставки в тот же день нет.

Если тебя дома нет, заказ отдадут соседям чтобы они тебе передали. Алексей из Нью-Йорка заказывает продукты в Amazon Fresh каждую неделю. Продукты всегда свежие, привозят в квадратных фирменных термосумках с прокладками из сухого льда.

Если заказываешь в выходные, то обычно ближайшая возможная доставка — это понедельник-вторник, в будни возможна доставка день в день. В результате этого небольшого исследования можно выявить барьеры, которые препятствуют развитию онлайн-торговли продуктами питания сегодня. Первое — покупатель привык покупатель продукты по самым низким ценам в разных магазинах, также в интернете нет возможности посмотреть и потрогать. Второе — курьеры не всегда привозят заказ в удобное время. Кроме того, найти все необходимое в одном интернет-магазине бывает непросто.

Либо ассортимент ограничен, либо поиск неудобный. А заказывать в нескольких интернет-магазинах неудобно и невыгодно. В онлайне есть минимальная сумма заказа, а доставка для небольших заказов чаще платная до определенной суммы и заказов вне акций и, наконец, чтобы вернуть товар, зачастую нужно ехать в магазин. А значит, у интернет-магазина продуктов есть все шансы раскрутиться и получать прибыль. Нужно только знать некоторые нюансы продвижения в интернете.

Какие — читайте в нашей новой статье. Что необходимо знать при открытии интернет-магазина продуктов. Общие моменты Рассмотрим основные понятия и аспекты деятельности. Конкуренция на этом рынке жесткая, поэтому придется обозначить свои сильные стороны и отстрониться от соперников. Разрешение на торговлю Те же самые бюрократические процедуры, которые должен пройти каждый владелец собственного бизнеса.

Соблюдайте законы, платите налоги — и будет вам счастье.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Интернет-магазин продуктов питания

Намерение подготовить и издать эту книгу появилось в году в Лондоне, где мне посчастливилось встретить гуру продаж продуктов питания в. В эти дни вы можете найти почти все в Интернете. Если вы искали руководство о Платформы для электронной торговли Да, вы можете делать ваши блюда или продукты питания с нуля, но в какой-то момент.

Пошаговая инструкция: Как открыть интернет-магазин продуктов питания в Украине 21. Однако, это не так. Перед бизнесменом встает множество сложностей, включая вопрос хранения, разработка сайта, поиски поставщиков , конкуренция и так далее. Добиться успеха и получить прибыль можно только при профессиональном подходе. Ниже рассмотрены основные шаги, которые необходимо пройти для запуска интернет-магазина продуктов. Шаг 1 - составление бизнес-плана Без четкого плана любой коммерческий проект обречен на провал. Необходимо четко определить план действий , спланировать распределение бюджета и спрогнозировать возможные риски. В ходе торговли могут произойти непредвиденные обстоятельства. Например, перебои в поставках, увольнение сотрудников, истечение сроков годности, сбой на сайте и многое другое. В плане отражаются проблемы и способы их решения. Одним из ключевых пунктов считается планирование бюджета.

Если субъект хозяйствования далее — СХ занимается розничной торговлей продуктами питания, то у него непременно должны быть документы, подтверждающие качество товара. Из консультации вы узнаете, какие документы необходимо получить СХ для подтверждения надлежащего качества реализуемой пищевой продукции.

Все рекламные возможности портала belretail. По данным Euromonitor лучше всего обстоят дела в Южной Корее, где с 2010 г. В Южной Корее люди любят инновации, активно используют смартфоны и готовы покупать в интернете.

Торговля продуктами питания в Интернет. Решения для розничной сети и производителя

Чаще всего, новый предприниматель электронной коммерции думает о прохладном изобретении для решения проблем где-то вокруг дома. Или, может быть, они рассматривают способы выпуска продуктов для своих интернет-магазинов из Китая и удивляют клиентов обслуживанием, скоростью и качеством. Тем не менее, вы не слишком часто слышите о продаже еды в Интернете. И так как это так, есть ограниченная информация о том, как продавать еду в Интернете. Продуктовые магазины начинают выяснять способы доставить партии продуктов до порогов. Реальность такова: это было некоторое время с Peapod, но такие компании, как Amazon и Imperfect Produce, тоже участвуют в этом мероприятии. Бьюсь об заклад, вы могли заметить, что готовые блюда были приготовлены или разделены на порции, чтобы вы готовили позже например, Blue Apron. Независимо от типа продуктов, которые вы планируете отправлять клиентам, существуют обычные правила. Легкая часть - это мысль о том, что продавать, и это не так сложно настроить свой собственный Интернет-магазин. И теперь, я все равно продолжу эти шаги, но убедитесь, что вы обращаете внимание на юридические и лицензионные аспекты всей операции.

Торговля продуктами питания в Интернете

Аналитика: продажи продуктов питания в онлайне мир и Россия 16 февраля, 2018 Сегодня во всем мире наблюдается снижение интереса к гипермаркетам и крупным торговым сетям. Главным интересом современного покупателя становится оперативность: ему важно не выбиваться из повседневного ритма жизни и не тратить много времени на процесс покупки. Поэтому он все чаще отдает предпочтение небольшим продуктовым магазинам в ближайшей доступности или вообще покупке продуктов в онлайне. Одним из существенных факторов, который влияет на желание совершать покупки в онлайне — банальная возможность совершать такие покупки, предоставляемая самим магазином. В 2017-ом году каждый пятый покупатель не покупал продукты в сети просто потому, что у магазина не было соответствующей опции. Среди онлайн-покупателей самым популярным вариантом является доставка на дом, однако статистика говорит о том, что все же необходимо предоставлять клиентам выбор. Но почему? В 2017-ом абсолютное большинство из тех, кто делал покупку онлайн, делал это хотя бы еще раз. И больше половины делают это хотя бы раз в месяц.

Продуктовый сегмент e-commerce растет динамичнее других сегментов розничной торговли по итогам 2017 г.

.

Пошаговая инструкция: Как открыть интернет-магазин продуктов питания в Украине

.

Торговля продуктами онлайн – все ждут, когда первый двинется с места

.

Как продавать еду в Интернете: всестороннее руководство

.

Торговля продуктами питания в Интернете

.

Аналитика: продажи продуктов питания в онлайне (мир и Россия)

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Оптовый бизнес. Как продавать оптом. Продукты оптом
Похожие публикации