Свекольник с ботвой
СвеклаМорковкаСельдерейБульон говяжийГовядина отварнаяКартофельУксусДушистый перецЛавровый листНарезаем все ингредиенты. На разогретом масле обжариваем свеклу и корень сельдерея, добавляем уксус и щепотку сахара, опускаем все в кипящий бульон.Провариваем 15 мин. Добавляем картофель, морковку и ботву. Варим еще 15-20 минут. Добавляем мясо, лаврушку, душистый перец. Кипятим пару минут.
Источник: videocooking.ru
